Araştırmaya göre insanlar et alternatiflerini gerçek etten çok daha ucuzsa tercih ediyor
Özet: ABD'de 2.100 müşteriyle yapılan yeni bir ankete göre, sadece birkaç kişi bitki bazlı et alternatiflerini yemeye temelde karşı çıkıyor. Araştırmaya göre et alternatiflerinin kabul görmesinde en belirleyici faktör fiyatı olurken, ete benzerlik o kadar da önemli değil. Bununla birlikte, her iki seçeneğin fiyatı aynı olduğunda, katılımcılar genellikle hayvansal ürünü tercih etmiştir.
Ayrıntılı Açıklama
ABD'de 2.100 müşteriyle yapılan yeni bir ankete göre, sadece birkaç kişi bitki bazlı et alternatiflerini yemeye temelde karşı çıkıyor. Proceedings of the National Academy of Sciences (PNAS) dergisinde yayınlanan çalışma Martin Luther University Halle-Wittenberg (MLU), Humboldt University Berlin ve Georg August University Göttingen'den pazarlama araştırmacıları tarafından yürütüldü. Sonuçlara göre, et alternatiflerinin fiyatı kabul edilmelerinde en belirleyici faktör olurken, ete benzerlik o kadar da önemli değildir. Yine de, her iki seçeneğin fiyatı aynı olduğunda, katılımcılar genellikle hayvansal ürünü tercih etmiştir.
Ayrıca Bakınız
- Biyoçeşitliliği korumak mı istiyorsunuz? Büyük oyna
- Bilim insanları ısıya dayanıklı yosun türünü belirledi
- İlaca dirençli kancalı kurtlar evcil hayvanları ve insanları riske atıyor
- Yeni çalışma, tarımsal araştırma yatırımlarının biyoçeşitlilik ve arazi kullanımı üzerindeki etkisini değerlendiriyor
- Balina kakası, geçmiş okyanusların gübrelenmesine yardımcı olmuş olabilecek demir içeriyor
- Dişi hoverflies uzun mesafeli göçlerde erkekleri yeniyor
- Genetik karışım: Katil balinaların esnekliğinin ve uyum yeteneğinin sırrı
- Böcek ilaçları bazı yabani otlarda daha büyük sorunlara yol açabilir
- Böcek popülasyonları azalıyor - ve bu iyi bir şey değil
- Kırmızı soğan boyası ile işlenmiş nanoselüloz, güneş pilleri için etkili UV koruması sağlıyor