Açılır kapanır bir bira şişesini açarken oluşan 'patlama ve şırıltının' arkasında ne var?

Özet: Araştırmacılar, sallanan kapaklı bir bira şişesini açarken oluşan sesi yakalamak için yüksek hızlı bir kamera kullanmaya karar verdi. Üstü açılır kapaklı basınçlı bir şişenin açılmasıyla çıkan sesin tek bir şok dalgası olmadığını, bunun yerine çok hızlı bir 'ah' sesi olduğunu buldular. Yüksek hızlı video kayıtları, duran bir dalga halinde yukarı ve aşağı titreşen şişe boğazındaki yoğunlaşmayı yakaladı. Şişeyi açtıktan sonra, çözünmüş karbondioksit biranın içinde oluşmaya başlar ve sıvı seviyesinin yükselmesini tetikleyerek şırıltıya neden olur.

Sallanan bir bira şişesini açarken ortaya çıkan sıvı şırıltısı ve patlama seslerinin ardındaki akustik ve fizik kurallarının belirlenmesi

Ayrıntılı Açıklama

Almanya'daki Göttingen Üniversitesi'nde araştırmacı olan ve aynı zamanda ev yapımı bira tutkunu olan Max Koch, eğlenceli bir deneyde, sallanan bir ev yapımı bira şişesini açarken meydana gelenleri yakalamak için yüksek hızlı bir kamera kullanmaya karar verdi.

Kaynak: American Institute of Physics