Afrika: Daha iyi yollar daha fazla beslenme çeşitliliğini teşvik ediyor

Özet: Dengeli bir beslenme, açlık ve yetersiz beslenmenin azaltılması için önemlidir. Bu nedenle araştırmacılar, düşük ve orta gelirli ülkelerdeki küçük çiftçilerin kendi tüketimleri için mümkün olduğunca çok sayıda farklı gıda üretmeye çalışmaları gerektiğini savunuyor. Ancak yapılan bir araştırma bu tavsiyeyi bir ölçüde sorguluyor. Bölgesel pazarlara iyi erişimin, çiftçilerin kendi küçük arazilerinde çok çeşitli ürünler yetiştirmesinden daha önemli olduğunu öne sürüyor. Daha iyi işleyen pazarlar, yerel olarak mevcut olan gıda çeşitliliğini artırır ve bu da nüfusun geneline fayda sağlar.

Bölgesel pazarlara iyi erişimin önemini ortaya koyan bir çalışma

Ayrıntılı Açıklama

Dengeli bir beslenme, açlık ve yetersiz beslenmenin azaltılması için önemlidir. Bu nedenle araştırmacılar, düşük ve orta gelirli ülkelerdeki küçük çiftçilerin kendi tüketimleri için mümkün olduğunca çok sayıda farklı gıda üretmeye çalışmaları gerektiğini savunuyor. Ancak yeni bir çalışma bu tavsiyeyi bir ölçüde sorguluyor. Bölgesel pazarlara iyi erişimin, çiftçilerin kendi küçük arazilerinde çok çeşitli ürünler yetiştirmesinden daha önemli olduğunu öne sürüyor. Daha iyi işleyen pazarlar, yerel olarak mevcut olan gıda çeşitliliğini arttırmakta ve bu da nüfusun geneline fayda sağlamaktadır. Sonuçlar Nature Food dergisinde yayımlanıyor.

Kaynak: University of Bonn