Amerikan yılan balığının artan tüketimi, Avrupa'daki muadili gibi neslinin kritik derecede tehlike altında olmasına yol açabilir

Özet: Nesli tükenmekte olan yılan balıklarının yaygınlığını ve tüketimini araştırmak üzere bir araştırma ekibi, Singapur genelinde 86 perakendeciden satın alınan 327 ayrı yılan balığı ürününü inceledi. Ekip, örneklemde yaygın olarak Amerikan yılan balığı olarak bilinen Anguilla rostrata'nın yaygınlığını keşfetti. Avrupa yılanbalığı gibi kritik tehlike altında olmasa da, Amerikan yılanbalığı da nesli tükenmekte olan bir tür olarak kabul ediliyor. Bulgular, yılanbalığı ticareti ve tüketiminde Amerikan yılanbalığına doğru bir kayma olabileceğini düşündürmektedir. Bu bulgular ışığında araştırma ekibi, Avrupa yılanbalığı gibi diğer yılanbalığı türlerinde de belgelenen dramatik nüfus düşüşlerinden kaçınmak için gerekli proaktif adımlar olarak daha fazla yaptırım ve izleme ile Amerikan yılanbalığına özel dikkat gösterilmesi çağrısında bulundu.

Ayrıntılı Açıklama

Yılan balığına olan yüksek talep, stoklardaki azalma ile birleşince, birçok kültürde bir lezzet olarak kabul edilen bu gıda maddesinin fiyatlarının yükselmesine neden oldu. Bu durum, bu değerli gıda maddesinin Avrupa'dan Asya'ya yasadışı yollardan ticaretinin yapılması nedeniyle küresel çapta bir endişeye yol açmıştır.

Kaynak: Yale-NUS College